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Albahaca Perenne

Albahaca Perenne

Ocimum kilimandscharicum (posible: Ocimum gratissimum)
Lamiaceae · África tropical (Kenia-Tanzanía y África oriental)

Ciclo de vida

Tipo
Perenne
Detalle
Subarbusto perenne semi-leñoso; a diferencia de la albahaca común no muere en invierno templado

Origen y zona climática

Origen
África tropical (Kenia-Tanzanía y África oriental)
Zona climática
Tropical a subtropical cálido; mínimas de -7 a 10 °C; en templado puede perdurar en lugar protegido

Condiciones que necesita

Suelo
Suelto, drenado y rico, pH 6-7
Agua
Moderada; el encharcamiento pudre la base
Temperatura
Cálida, 18-30 °C; tolera algo de frío invernal (más que la albahaca común)
Luz
Pleno sol
Vientos
Reparo moderado en floración

Siembra

Cuándo
Primavera, tras el último frío; esqueje en cualquier momento cálido
Cómo
0,5 cm superficial; esquejes de 10 cm en agua enraízan en 10-15 días
Marco
40-60 cm

Cosecha

Cuándo
Hojas continuas; mejor antes de la floración
Cómo
Corte puntas; las hojas se secan o se usan frescas

Labores de mantenimiento

  • Despunte para arbustivar
  • Poda anual para renovar madera
  • Mulch y riego regular

Cómo reproducirla

  • Esqueje en agua (método práctico y muy seguro)
  • División
  • Semilla (posible)

Usos

Comestible
Hojas como albahaca (sabor más cítrico/mentolado) en salsas, ensaladas y tés
Medicinal
Digestiva y antiespasmódica; repelente de mosquitos; uso popular en resfríos (alcanfor)
Otros usos
Repelente de insectos vivo, cerco aromático perenne, melífera, ornamental en macetas grandes
Saber popular
La 'albahaca que no se muere': en una maceta a resguardo dura años y ahuyenta mosquitos

Rol en el sistema

Aromática perenne que sustituye la albahaca anual, quitando una resiembra del calendario y protegiendo el borde del huerto
Nota de identificación: Las albacas 'perennes' disponibles suelen ser Ocimum kilimandscharicum o O. gratissimum: misma idea (arbusto perenne, hojas más gruesas y aromas alcanforados/cítricos)
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